Il via libera all’obbligo dell’etichettatura d’origine su tutti i salumi è atteso dal 93% degli italiani che ritengono importante conoscere l’origine degli alimenti.
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Consumi, i prodotti biologici nel carrello per due italiani su tre
Quasi due italiani su tre (64%) acquistano prodotti alimentari biologici regolarmente (22%) o occasionalmente (42%) con una tendenza che si è costantemente rafforzata nel tempo.
Consumi, un allarme alimentare al giorno nel 2018
Nel 2018 in Italia è scoppiato più di un allarme alimentare al giorno per un totale di ben 398 notifiche inviate all’Unione Europea durante l’anno.
Commercio ambulante: in 4 anni +30% per le bancarelle di stranieri
Boom di ambulanti stranieri in Italia, +30% in quattro anni. E’ Napoli la capitale delle bancarelle. Ma mentre i mercatini spopolano i negozi tradizionali perdono terreno. E’ quanto emerge dalla fotografia scattata da Unioncamere-InfoCamere sui dati del Registro delle Imprese, secondo cui tra il 2012 e il 2016 la crescita dell’imprenditoria straniera (+ 24 mila […]
Parte la stagione del tartufo: il prezzo raggiunge i 250 euro/etto
Con una quotazione di 250 euro all’etto per le pezzature medie di 20 grammi al borsino del bianco di Alba parte la stagione del tartufo che fa ben sperare anche per l’arrivo della pioggia. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti dalla quale si evidenzia che i prezzi sono attorno ai 150 euro all’etto […]
Consumi: tornano a tavola frutta e verdura +3 kg l’anno
E’ svolta sulle tavole degli italiani con i consumi di frutta e verdura che hanno raggiunto il massimo dell’ultimo quadriennio per effetto di un aumento annuale medio di 3 chili di frutta e verdura per persona. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti nella quale si stima che nel 2016 il consumo procapite di […]
Abbiamo RISO per una cosa seria
L’agricoltura familiare come modello vincente, dal quale possono venire molte delle risposte alle esigenze di sostenibilità ambientale e sociale e di umanizzazione del mercato, è alla base dell’alleanza tra FOCSIV e Coldiretti insieme nuovamente per la XIVa Campagna “Abbiamo RISO per una cosa seria” 2016 presentata a Roma in occasione del convegno dal titolo “Volontariato […]