Annata difficile per il tartufo, prezzi a 350 euro a etto

Il tartufo bianco viene quotato quest’anno in apertura della stagione su valori fino ai 350 euro all’etto in una annata difficile con l’estate caldissima e precipitazioni praticamente assenti. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base degli andamenti della borsa del tartufo bianco di Alba e Acqualagna, in occasione della partenza del la […]
Continue reading…

 

Raddoppia prezzo tartufi, boom delle noci

​Con i prezzi del tartufo che hanno raggiunto i 400 euro ad etto, praticamente il doppio rispetto alle quotazioni delle scorso anno, è importante garantire la trasparenza di un prodotto che è una delle eccellenze del Made in Italy a tavola. E’ quanto afferma la Coldiretti, sulla base del listino della borsa di Alba, in […]
Continue reading…

 

Anno storico per tartufo: da 10 a 200 euro/etto

L’estate pazza segnata da piogge sparse e abbondanti in molte parti della Penisola che ha rovinato le vacanze degli italiani assicura però un anno storico per il tartufo con una produzione da record per quantità e qualità con prezzi lontani dai valori inavvicinabili del passato che vanno dai 10 euro/etto per il nero nel centro […]
Continue reading…